Wir glauben daran, wenn einem ein Gemüse nicht schmeckt, dann hat man noch nicht die richtige Zubereitungsform dafür gefunden. Gerne stehen wir dir mit Rezepten und Ratschlägen zur Seite neues Gemüse für dich zu entdecken! Zusätzlich bieten wir auch einen Tauschkorb an, in dem ihr ErnteteilerInnen Gemüse tauschen könnt.

Dann kannst du deinen Ernteteil gern von jemand anderen abholen lassen und ihn weiterschenken! Falls das nicht möglich ist, gib uns Bescheid. Dann verteilen wir deinen Anteil an die anderen Mitglieder. Da wir das Gemüse jedoch schon im Frühjahr für dich mitkalkuliert und angebaut haben, kann man sich bei uns nicht kurzfristig von einem Ernteanteil abmelden.

Neben den ganzen Vorteilen, die du als ErnteteilerIn hast, gibt es auch für uns Vorteile. Denn das System der Solidarischen Landwirtschaft beruht darauf, dass es für beide Seiten Vorteile gibt.

Unsere Vorteile:

- Finanzielle Sicherheit: Wir können uns darauf verlassen, dass wir durch deinen Ernteanteil ein fixes Budget pro Saison haben. Das kommt einem fixen Gehalt gleich und entlastet uns mental enorm.

- Effiziente Nahrungsmittelverteilung: anders als für den Markt produzieren wir wirklich nur genauso viel, wie wir auch verteilen können. Da wir wissen, wieviel ErnteteilerInnen wir beliefern, können wir genau berechnen wieviel Salate wir anbauen und müssen keine Überproduktion kompostieren.

- Risikoteilung: So schön es ist mit der Natur zu arbeiten, es bringt auch viele Unsicherheiten mit sich. Falls es durch Hagel, Dürre oder Platzregen zu Ernteausfällen kommt, so müssen wir das Risiko des Ernteausfalls nicht alleine tragen, sondern sind durch euch abgesichert. In Jahren, in denen es viel gibt, bekommt ihr auch mehr. So müssen nicht nur wir als LandwirtInnen das Risiko alleine tragen, sondern wir teilen als Gemeinschaft die Auswirkungen der natürlichen Bedingungen auf uns auf.

- Gemüsefreundschaften: Wir freuen uns sehr, unsere KundInnen gut zu kennen und euch jede Woche mit gutem Essen zu versorgen. Ihr glaubt es kaum, wie sehr es einen durch so manche mühsamen Arbeiten trägt, wenn man weiß für WEN man diese Arbeit gerade macht.

Melde dich bei uns! Das praktische an kleinen Strukturen ist die Flexibilität und dass Menschen mit Menschen sprechen. Gib uns gern Bescheid und wir schauen, dass wir gemeinsam eine Lösung finden.

Gerne! Wenn du Interesse daran hast, zu sehen wie dein Gemüse wächst und du selber die Feldarbeit kennen lernen möchtest, können wir uns gerne Jätnachmittage ausmachen!